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　　中秋节将至，月饼又成为人们谈论的话题。近期，网传“生果味月饼中都是冬瓜馅”一事，激发社会热论。莫非多年来我们吃的生果味月饼都是“冬瓜月饼”吗？就此，记者进行了一番看望，发觉市道上很多生果味月饼确切是“冬瓜馅”。

　　月饼里的生果竟是冬瓜

　　“近期生果月饼卖得不错。”山年夜南路一家分析超市的停业员告知记者。在该超市的月饼货架区，记者看到了各类各样的散装月饼：五仁馅、莲蓉馅、肉馅……另外，还很多生果味月饼：草莓味、山查味、哈密瓜味、芒果味等。记者留意到，在部门生果味月饼包装上，标注着具体的馅料成份：冬瓜、麦芽糖、小麦粉、淀粉、鸡蛋、食物添加剂等。

　　生果味月饼首要配料竟是冬瓜蓉？市平易近王密斯告知记者，这是她第一次发觉该环境，“之前吃了很多生果月饼，味道差不多，但选月饼时首要看生果口胃和价钱，并没有思疑月饼里有无生果。”随后，记者随机在路边采访了多位市平易近，他们均暗示对此事不知情。

　　经由过程访问，记者发觉市道上一些售卖月饼的超市和店肆，此中很多生果味月饼都是用冬瓜做首要馅料，在一些五仁月饼和鲜花月饼中，配料里也有冬瓜成份。

　　选择冬瓜因其纤维多

　　就此，某出产厂家的担任人刘师长教师暗示，一些厂家之所以选择冬瓜蓉做根本馅料，首要是因冬瓜纤维含量高，口感较好、廉价。“此刻市道上很多生果月饼都没有到达果肉含量要求，均由冬瓜蓉和食用喷鼻精做成。”刘师长教师说，由于生果的保质期较短，即便不消冬瓜做馅，一些厂家出产的生果味月饼也不会用新颖生果，而是采取生果干做月饼馅料。

　　随后，记者经由过程淘宝网查询“月饼馅”，发觉500g的冬瓜蓉馅只需9.8元，而不异克数的草莓、凤梨等生果馅料则需要30多元。

　　买月饼看清成份表

　　针对这些不规范的出产行动，《食物馅料按原料的分类附录A》中明白申明，生果月饼馅猜中生果和其成品的用量应不低在25%，低在此尺度则为“生果味”月饼。

　　那用冬瓜做馅的生果味月饼是不是合适国度食物标签尺度？对此，有业内助士指出，要害在在月饼包装上写的配料构成成份。草莓味月饼不等在草莓月饼，假如包装上写了然是草莓味月饼，并在配猜中标明是冬瓜食物馅料加了草莓喷鼻精，便合适尺度。

　　“此刻很多市平易近采办月饼时，很轻易被包装上的‘生果’二字所误导。”对此，建议消费者在采办时，必然要看清晰包装的字眼和成份表，按照本身的需求采办月饼，不要采办不标注成份的月饼。